Koja je razlika od krafna krafna

Razlika između bagel i volana

upoznati na svakih peciva i peciva napravili jedinstven slavensku okus bilo čajanka. Oko svih dragih pekarskih proizvoda s okruglom rupom u sredini postoji mnogo rasprava: neki vjeruju da bagel i bagel pripadaju istoj vrsti pečenja, dok drugi drže suprotno mišljenje. Potonji su apsolutno u pravu, a potvrda toga je informacija o domovini i podrijetlu naziva tih proizvoda, kao io razlikama u tehnologiji pripreme, izgleda i obilježja okusa.

Sadržaj članka

• Alat
• Usporedi
• ZAKLJUČCI Topinfoweb.com

Definicija

Bagel - prsten od tijesta pšenice, prethodno kuhano u vodi (obrađen parom), a zatim pečeno u pećnici.

Baranka - pečeni prsten od zavarenog pšeničnog tijesta debljine ne više od 15 mm.

do sadržaja ↑

Usporedba

Ugostiteljska krafna je Ukrajina. Njegovo ime dobiva iz glagola "bljeskati", što znači "mjehur" i "nabubriti". Prema legendi, kotač je bjeloruski izum. Njegovo je ime bilo izvorno "krivotvorina", a zatim su se dodatni dopisi uspješno "ispali", pretvarajući neugodnu riječ za izgovor u poznati kotač.

Tijesto za kotač je vrlo strmo. Za bagel je mnogo mekši i elastičniji.Za okus, bagel je poput tijesta. To je više "natečen", mekan i labav u usporedbi s volanom, postaje teže. Cijev ima dugi rok trajanja. To je hrskavo, tvrdo, suho, srušuje se teže i lomlja teže.

Ovi gastronomski proizvodi razlikuju se po veličini: bagel je veći od kotača. Tradicionalna bagela teži 50 g ili 100 g To deblji peciva, no rupa ima manju veličinu.

Na volanu su mnoge vrste. To je jednostavan, tijesto, s raznim dodacima :. limunska, mak, gorušica, šafran, itd vrsta krafne znatno rjeđe se razlikuju u pijesak koji može biti mak, sezam ili kim.

na sadržaj ↑

Zaključci Diferencijacija. ru

1. Bagel je "rođen" u Ukrajini, bagel je u Bjelorusiji.
2. Riječ „bagel” dolazi od glagola „Buble” ( „oteklina”) i riječi „bagel” - od glagola „skuhati”.
3. Tijesto za krafne treba biti mekše i elastičnije nego za kožu od ovna.
4. Bagel je više od kotača u veličini i težini.
5. Bagel je mekan i labav, kruh je tvrđi i suši od nje.
6. Bagel je brži, bagel ima dugi rok trajanja.
7. Na volanu su mnoge vrste. Bublik se, prije svega, razlikuje prema vrsti prskanja.