Koja je razlika marelice marelice

Razlika između suhe marelice i suhe marelice

Nakon što je vidio prikaz multi-boji suhog voća, lako se stvarno izgubiti. Naime, osim uobičajenih suhe marelice, suhe šljive, grožđice dobavljači nude danas kupiti više egzotično marelice, žižule, sušene dinje. I ako su suhe marelice, primjerice, pokušale gotovo sve, onda je isti marelica za nas manje poznata. I potpuno uzalud. Koja je razlika između ove dvije vrste sušenih marelica? Pokušajmo razumjeti.

Sadržaj članka

• Alat
• Usporedi
• ZAKLJUČCI Topinfoweb.com

Definicija

Uryuk je vrsta sušenog voća; izravno su sušene kostom marelice.

sušene marelice - vrsta sušenog voća; sušene marelice, iz koje je uklonjena kost.

na sadržaj ↑

Usporedi

marelica, za razliku od suhe marelice, iznimno je popularna u središnjoj Aziji, gdje je u antičko doba smatralo velikodušni dar od Boga, i pjevala hvalospjeve u pjesmama i legendama. Zašto mu je dana takva čast? Sve jer se ovaj plod osušenog marelice smatra jednim od najzdravije zdrave delicije koju daje sama priroda. Ovo suho voće i napraviti velike hortikulturu sorti marelice i šumskih plodova iz malog planinskog marelice, slatke kao med. Glavna razlika od suhe marelice suhe marelice koje je sušeno u ravno s kostima, to jest, u bilo kojoj fazi sušenja nije umanjena fetusa integriteta. U Tadžikistanu i Uzbekistanu, kost se smatra srce fetusa, te ga ukloniti - onda pokupiti iz sušeno voće je vrlo vrijedan komad.

Dogodi se da se sušena marelica izravno osuši na granama stabla. Vrlo zgodan način, zar ne? Zatim se ukloniti samo kvalitativno zavyalivshiesya na vjetru i jakog sunca ploda drveta i spakirati ih u skladištu u velikim drvenim kutijama, prebacujući listove mente i bosiljka - ne uzgajaju bube i moljaca ličinke. Način sušenja na suncu, kad marelica postane tvrda, poput kamena, zove se "ofobi". Drugi način iskorištavanja marelica u zimi - kad je velik, mesnat marelica, uklanjanje grana, vyalyat dugo vremena u hladu - pod nazivom „soyagi”. Takva uistinu ekskluzivna marelice često obavlja samo unutar uporabe, da ne prodaju je zbog velike količine, a zatim staviti na prodaju, pokušajte da se pripreme za budućnost što je brže moguće. Istina, kvaliteta često pati.

Suhe marelice u Srednjoj Aziji cijenjena mnogo manje i jedva pojeo je velika većina toga se izvozi, gdje je kao marelice, koštice i ne razumiju pravu vrijednost marelice. Za proizvodnju suhe marelice marelice (često nedozreo) je u uzdužnom presjeku, u fetalni kosti je uklonjena. Proizvod se zatim suši, ali ne i po prirodi - na suncu ili hladovini, a koristi benzinski plamenik ili (u najboljem slučaju) posebnu peć da se ubrza proces, koji, naravno, nije najbolji učinak na kvalitetu konačnog proizvoda. Budući da je suši, suši na prirodan način, vrlo slično raznih štetnika budućnosti kada suhe marelice nadimiti sumporni dioksid - spoj koji je u stanju izazvati alergiju. To je zbog toga suhe marelice, koji su uglavnom zastupljeni u trgovinama i tržnicama, ima svijetlu narančastu „termonuklearnih” boju.Pravi visokokvalitetni sušeni marelice trebaju biti tamno smeđe s smeđim, sivim bojama. Ali kako bi se takav osušeni marel na prodaju bio je vrlo težak zadatak, pa pripazite na marelicu, koja je mnogo rjeđe gazirana sumporom. To je najbolje da se brine za čvrste, dobro suhe marelice, u kojoj će biti višak vlage, što znači da ne preplatiti za „voda” i dobiti kvalitetan proizvod koji može biti pohranjen za dugo vremena. Sušene marelice mnogi beskrupulozni trgovci često su vlažni s vodom kako bi bili teži i prema tome dodali težinu, a time i cijenu. Međutim, takav proizvod može vrlo brzo proliti i plijen nakon kupnje.

Smatra se da u marelici sadrži više vitamina i minerala, ima slatki i bogatiji okus od sušenih marelica. Uryuk je sastavni dio ovog pilau, dajući mu neusporediv okus i miris. A kompozicija marelice je stvarno ukusna i mirisna.

na sadržaj ↑

Zaključci Diferencijacija. ru

1. Uryuk - osušeni marelica s kamenom, osušenom marelicom, iz kojeg je uklonjena kost.
2. sušena marelica obično je prirodni način - u hladu ili na suncu, a suhe marelice raditi u posebnim pećima, obrada za bolje očuvanje i prezentaciju sumporovog dioksida, supstancija, dajući mu svijetle narančaste boje i mogućnosti uzrokovati alergije.
3. U središnjoj Aziji marelica je već dugo cijenjena od sušenih marelica. Dodano je pilaf, kuhano s kompotima i infuzijama.
4. Marelica je zdravija od sušenih marelica, jer sadrži više hranjivih tvari, vitamina i minerala.