Koja je razlika u uhu iz riblja juha

Razlika između juha od uha i ribe

I uho i uobičajena riblja juha imaju svoje prednosti. I receptima za oba jela imaju određene suptilnosti. Razmotrite neke od tajni kuhanja detaljno i saznajte kako se uho razlikuje od riblje juhe.

Sadržaj članka

• Definicija
• Usporedba
• Rabljena riba
• Dodatni sastojci
• Tehnika kuhanja

Uho

jest jelo koje je posebna juha od ribe. Ušima



Riblja juha

jelo je pripremljeno u skladu s općim načelima kuhanja juhe, čija je obvezna komponenta riba. Riblja juha na sadržaj ↑



Usporedba

do sadržaja ↑

Rabljena riba

Uho je u biti bogata juha. Glavna komponenta u njoj je riba. U cijelosti ili izrezati u velike komade, uzima se za kuhanje prilično nekoliko juha. Ali ne i sve ribe, ali jedino dajući bujon neko ljepljivost i dobivanje na kuhanje tendera okus će pristupiti. Izvrsno uho dobiva se, na primjer, od rupe, grglje i šikara. Popisu možete dopuniti šaranom, ruddom, šaranom i drugim vrstama riba.

do sadržaja ↑

Dodatni sastojci

Skup komponenti je mali u uhu. Uz ribu u njoj, u pravilu, stavite luk, često cijelu glavu. Također je moguće dodati velike kriške krumpira. Kao biljni sastojak se koristi i cijeli mrkva. Međutim, služi samo za pojačavanje arome juhe, a iz gotovih ušiju uklanja se, kao i na luk koji je dao dekocije svoje sokove. U uhu začini su dobrodošli, međutim, u umjerenom iznosu, tako da ne začepljuju glavni okus. Matičnjak i malo paprika će dati ušak piquancya.

Riblja juha pruža više mogućnosti za kulinarsku kreativnost. Skup sastojaka u takvom zdjelu može biti drugačiji. Konkretno, često se dodaje lopatice, koje se nikada ne stavljaju u klasično uho. Osim toga, povrće je obično prženo za kuhanje riblje juhe.

do sadržaja ↑

Tehnologija kuhanja

Koja je razlika između riblje juhe i juhe ako je pogođen proces kuhanja? Činjenica da se uši u posudi bez poklopca, a lonac s juhom koji stoji na vatri najčešće je prekriven. U uši neprihvatljivo brzo kuhanje tekućine. Osim toga, kako bi riba bila sočna, kvaliteta juhe i ukusna, uho se ne može probaviti. Od nekih vrsta riba kuhajte najviše 8-10 minuta.