Koja je razlika jogurt od biokefir

Razlika između jogurta i biokefir

Kavkaz je poznat po svojoj dugovječnosti. Možda ljudi koji žive u Kavkaz planine, poznata je tajna ove dugovječnosti, au mnogočemu je u prehrani njihove hrane. Važno mjesto među proizvodima koje kaučani koriste je kefir. Ovaj mliječni proizvod je vrlo korisno za naše tijelo, ona ima pozitivne učinke na probavni trakt, živčani, kardiovaskularni i skeletnih sustava i metaboličkih procesa. Kefir se može konzumirati čak i uz individualnu netoleranciju na kravlje mlijeko.

Sve više i više puta u prozorima malih trgovina i velikih supermarketa nalazi se poseban jogurt s oznakom "bio". Vjeruje se da je ovaj fermentirani mliječni proizvod još korisniji od običnog kefira. Ali što daje takvu korist za biokefir? A ako postoje razlike između njega i njegovog običnog čovjeka, onda što su oni? O tome ćemo vam reći.

Sadržaj članka

• Definicija
• Usporedba
• Zaključci Diferencijacija. en

Alat

kefir - fermentirani mliječni proizvod koji se sastoji od krave (u cijelosti ili obrano mlijeko), postupkom fermentacije: alkohol i fermentiranog mlijeka. Kefir „gljive” se koristi da se dobije konačni produkt - koristan savez više od dvadeset komponenti: mliječne streptokoka i bakterije octene kiseline, kvasaca i štapića.

Biokefir (bioprodukata kiselo mlijeko, bifidokefir) - vrsta jogurta, koji je dodao poseban starter proizvoda izravna primjena: Lactobacillus acidophilus, termofilne i mezofilne streptokoki i bifidobakterije.

↑ sadržaju

Usporedi

Razlika između ove dvije vrste jogurta je da biokefir sadrži bifidobakterija. Karakterizira ih otpornost na želučani sok, tako da oni mogu dobiti u crijevima i imaju blagotvorno djelovanje na okolinu - naime, da se smanji broj (patogenih) bakterija koji uzrokuju bolesti i vratiti mikroflore.

Nedvojbene prednosti bifidobakterija:

• jačaju imunitet;
• borba s dysbiosis;
• regulira rad želuca i crijeva;
• korisno utječu na rad kardiovaskularnog sustava;
• unaprijediti metaboličke procese.

Važno: rok trajanja biocurefiera nije duži od 10 dana. Proizvoda u skladu s prefiksom „bio”, ona mora sadržavati najmanje 106 CFU / g bifidobakterija.

Biokefir je skuplji od običnog kefira.

na sadržaj ↑

Zaključci Diferencijacija. ru

1. Biokefir - vrsta jogurta, koji se doda u početnom posebnu proizvodi izravnu primjenu, uključujući - bifidobakterija. Zahvaljujući njima, to ima veliki terapeutski učinak na ljudsko tijelo.
2. Cijena biokemije veća je.