ŠTo je različito od cappuccino latte
Razlika između latte i cappuccino
Čak i najveći ljubitelji kave uvijek ne znaju razliku između latte na cappuccino. Čini se da su sastojci i metode pripreme u ovom slučaju gotovo identični. Pa ipak, razlika je i značajna. Ali započnimo s razlogom zašto su ta dva pića toliko često zbunjena.
Sadržaj članka
- Koja je sličnost?
- Usporedba
- Tablica
Koja je sličnost?
Oba su nam pića došli iz Italije. Ključne komponente u klasičnim receptima, također, isti: to je kombinacija espresso s mlijekom i mliječnom pjenom.
i pića značajka je prisutnost pjene na vrhu bujna, što može biti ukrašen kakao, ribane čokolade, cimeta i drugih začina. Osim toga, talijani piju latte, kao i cappuccino, za doručak. Ali svejedno, okusi i posluživanje pića značajno variraju, a to je zbog toga.
↑ sadržajuUsporedi
Čak i ako su oba pića će biti pripremljeni prema tradicionalnoj recepturi i dalje ima okus će se razlikovati zbog razlika u omjerima sastojaka. Vrijednost pjena, mlijeko i espresso u slučaju cappuccino je 1: 1: 1, na latte je 1: 2: 1. Nastala pjena prve vrste kave znatno gušći od drugog.
Sljedeća razlika je slijed sastojaka koji se koriste u kuhanju. Cappuccino uvijek ima espresso punjenje, zatim toplo mlijeko s pjenom dodaje se odozgo.Za klasičnu latte sekvence je isti, ali je vrsta - latte macchiato - priprema drugačije: najprije ulije u staklenu zagrije mlijeko espresso doda, a završetak je pjene sloj. Kao rezultat toga, okus posljednjeg napitka je najhladniji, mlijeko u njemu se osjeća snažnije.
razlikuje i služe piće za svaku od njih prihvatili da koriste svoj izgled jela. Tako, cappuccino tradicionalno izlivena u zagrijanu volumen porculan šalice od 150-180 ml. Šalica za klasičnu latte je izrađena od keramike, a latte macchiato se poslužuje u staklenoj irskoj staklu. Kapacitet posuđa za oboje je znatno veća nego u slučaju cappuccino, i 240-360 ml.
Posljednja razliku latte na cappuccino je prvo piće nije uvijek spreman na bazi kave. Postoje i takvi recepti u kojima se espresso zamjenjuje različitim vrstama čaja.
na sadržaj ↑Tablica
Još jednom vidjeti razliku između latte i cappuccino. Sljedeća tabela prikazuje glavne razlike.
| latte | cappuccino |
| Proizveden iz espresso, mlijeko i mliječne pjene u omjeru 1: 2: 1 | espresso kava, mlijeko i mliječne pjene miješaju se u omjeru od 1: 1: 1 |
| pjena mekši i manje zasićene | ima gušće pjene |
| mogu biti pripremljeni na bazi espressa i razne vrste čajeva | priprema se na temelju espresso |
| prvo sipa kao espresso i mlijeko | prvi u šalicu napuni espresso |
| Latte služio u šalicu izrađene od keramike, latte macchiato - Irci staklo | služio u porculanskom posudu |
