Koja je razlika dagnje kamenice iz

Razlika između dagnji i kamenica

Pravilno kuhana morskog života - ukusna i zdrava poslastica. Prilično velik broj morskih plodova koji se konzumira u hranu - školjki obitelji školjkaša: dagnje i kamenice. Unatoč činjenici da pripadaju jednoj obitelji, kamenica i dagnji - to nije jedno te isto proizvod, jer ako postoje neke sličnosti razlike između ova dva stanovnika mora još mnogo toga.

Sadržaj članka

• Alat
• Usporedi
• ZAKLJUČCI Topinfoweb.com

Definicija

Dagnje su školjke morske školjkaša, Mytiloida.

Dagnje

Kamenice - morske školjkaše, Ostreoida.

Osteri na sadržaj ↑

Usporedba

Dagnje od kamenica razlikuju se po izgledu. Potonji su mnogo veći. Školjka kamenica je konkavna ili ravna, rubovi su valoviti, neravni. Površina ljuske kamenica je gruba na dodir, njegova boja je često lagana.

Dagnje su manje od veličine kamenica. Školjka dagnje je okrugla ili kapljica i ima konkavni oblik. Rubovi su jednaki i vrlo oštri. Ovisno o okolini, boja ljuske može varirati: najčešće nijanse su zlatno smeđe i plavo-crno. Površina ljuske školjke je glatka na dodir.

Dagnjaka je pričvršćena na kamenje ili druge formacije pomoću tankog, ali snažnog konca - bisus.Zahvaljujući ovoj nit, mekušac može voditi pokretni stil života, koristeći ga kao nogu i kreće se na druga mjesta.

Kamenica nema bisus. Spojen je na kamen s listom (kao što je bio "cementiran"). Zato te mekušce vode sjedilački stil života i ne mogu se preseliti na druga mjesta.

Kolonije kamenica i dagnji također su vrlo različite. Prvo se podmiruje na načelu raslojavanja nekih kamenica na druge. Dagnje su raspoređene u redove.

Što se tiče prehrambene vrijednosti, i povući se u sebe vrlo hranjiv i sadrže visoku količinu vitamina i elemente potrebne za ljudski organizam u tragovima (uključujući izvrsni prevenciji raka). Dagnja sadrži puno natrija, a kamenica bogata fluoridom.

Kamenice se mogu jesti sirovo, pospite sokom od limuna. Otvorene ljuske ovih školjaka služe na usitnjenom ledu. Dagnje su vlage jako nepoželjne. Stvar je u tome što žive filteri, preskakujući morsku vodu i skupljaju štetne tvari. Ove školjke treba jesti nakon toplinske obrade.

Oružno meso se ne preporučuje za one koji pate od kroničnih bolesti probavnog sustava. Dagnje treba pažljivo jesti alergijske osobe.

Dagnje su poslastica, cijena za koju je mnogo niža nego za kamenice.

na sadržaj ↑

Zaključci Diferencijacija. ru

1. Dagnje i kamenice se razlikuju po izgledu. Školjka dagnje je tamnija, glatkija i ima čak i oštre rubove.
2. Dagnje imaju mobilan način života, zahvaljujući bisusu, koji je povezan s njihovim staništem. Oštre su još uvijek.
3. Dagnje se nalaze u redovima, kamenicama - u slojevima.
4. Dagnje sadrže puno natrija, u kamenicama - fluoridu.
5. Dagnje se preferiraju toplinski obraditi prije konzumacije, a kamenice se mogu jesti sirovo.
6. Dagnje mogu uzrokovati alergije, a kamenice ne smiju konzumirati osobe s kroničnim bolestima probavnog sustava.
7. Cijena dagnji je niža nego za kamenice.