ŠTo je različito od juha juhe
Razlika između juhe i variva
Borsch, juha, grub, rasol, uho - svi ovi rani jela imaju bogat okus, okus i savršeno zadovoljiti glad. Bez juhe ne postoji ručak u vrtiću, školi ili javnoj kantini, kao i poslovni ručak u kafiću. Što se tiče juhe, većina naših sunarodnjaka ova riječ stvara negativne asocijacije. No, je li ovo jelo stvarno drugo, nije prikladno za dnevnu prehranu moderne osobe? Pokušajmo shvatiti kako se juha razlikuje od juhe.
Sadržaj članka
- Definicije
- Usporedi
- Tablica
Definicije
Sup - prvi jelo, uobičajeno u mnogim zemljama svijeta. Najmanje 50% tekućine. Vruće juhe kuhaju kuhanje, proizvodi se postupno ulijevaju u vodu. Međutim, postoje jela koja su kuhana na mlijeku. U našem suvremenom razumijevanju, juha se pojavila prije 4-5 stoljeća. Do tog vremena jednostavno nije postojala kemijski neutralna, neoksidirajuća posuda koja bi mogla biti prilagođena za kuhanje. Sa svojim izgledom, juhe su se počele širiti postupno preko teritorija Južne Europe i steknu popularnost tek u XVII-XVIII stoljeću. Iznenađujuće, u antičkoj Kini, juhe su počele pripremati otprilike 100 godina prije Krista. e. s pojavom kamena i zemljana posuda. Međutim, hrana je bila gusta, dobivena juha jednostavno je izlivena.Usput, danas postoji oko 150 vrsta juha.
Chowderje vrsta juhe koja je lagana izvarak povrća. Naziv antene se daje ovisno o solubilizirajućem sastojku. Dakle, čep može biti krumpir, luk, cikla, kukuruz itd. Glavna stvar pri kuhanju, tako da okus glavne komponente ne prekida. U vrijeme prije Petrona, juhe su bile pozvane tekućim jelima ruske kuhinje. Riječ "juha" upotrijebljena je nakon penjanja na prijestolje prvog sve-ruskog cara. Do danas, juha zvala prva jela, kuhana u žurbi od sastojaka leži u hladnjaku. Zapravo, ovo kulinarsko stvaranje može se usporediti s borschom, schyamom ili solyankom. Proces pripreme zahtijeva određene vještine kuhanja i daleko je od jednostavnih. do sadržaja ↑
UsporedbaGlavne razlike između koncepata su prvenstveno u receptu za izradu jela. Dakle, klasična juha je pivo na osnovi mesne juhe uz dodatak širokog spektra sastojaka. To jest, komponente u njemu odgovaraju otprilike u istim omjerima, a okus svakog proizvoda je sasvim drukčiji. Nije tajna da je juha za kuhanje prilično dug proces jer meso treba pravilno kuhati. Važno je napomenuti da je početno spomenuti sastojak položen u hladnu vodu, a povrće se dodaje u gotovu juhu. Obično se kulinarski studiji oduzimaju od hostesa oko 1-2 sata. Posuda je vrlo hranjiva i hranjiva.
Glavna razlika između juhe i juhe jest da se posljednje jelo priprema na bazi povrća i temelji se samo na jednom sastojku.To ne znači da u njoj ne bi trebalo biti dodatnih komponenti. Dodajte ih što možete i čak trebate, ali u minimalnim količinama, tako da ne prekidaju okus proizvoda. Chowder kuhajte ne više od 30 minuta i lagano je povrće. Međutim, postupak stvaranja teško je pozvati elementarno jer se sastojci trebaju koristiti u jasno potvrđenim proporcijama. Pretjerivanje s dodatnim proizvodima, juhu možete pretvoriti u juhu od povrća. Važno je napomenuti da se sol komponenta ulijeva u kipuću vodu, a posuda na izlazu ispada vrlo gusta. U usporedbi s juhom, koja obično sadrži 50% tekućine, juha juha može biti pola. Unatoč gustoći, ova hrana je uglavnom lagana i prehrambena.
Ukratko, koja je razlika između juhe i juhe.
sadržaja ↑
Tablica
