Koja je razlika od slatkiša karamele
Razlika između bombona i karamela
Karamela je među najpopularnije vrste čokolade. Što je to? Koja je razlika između slatkiša iz karamela, ako prvi razumijemo konditorske proizvode drugih formata?
Sadržaj članka
- Što su slatkiši poput konditorskih proizvoda?
- Što je karamela kao vrsta bombona?
- Usporedba
- Tablica
Što su slatkiši poput slatkiša?
Slatkiši napravljeni uporabom šećera, čokolade, voća, melase, glazura smatraju se slatkišima. Postotak šećera u slatkišima, u pravilu, doseže 60-75%.
U početku, pojam "slatkiši", koji se počeo širiti aktivno iz 16. stoljeća, odgovara plodovima voća, obrađenim u džem i koristi se u liječenju različitih bolesti. Nakon toga počeli su se nazivati slatkiši i slatkiši.
Suvremeni slatkiši mogu biti:
- čokoladni proizvodi;
- Lizalice;
- karamela;
- traka;
- marmelada;
- Karamel.
Naravno, na ovom popisu sorti slatkiša ne iscrpljuje se. Postoji i veliki broj mješovitih vrsta slatkiša, koji kombiniraju znakove široke raznolikosti oblika slatkiša.
Najpopularniji slatkiši, kao što smo napomenuli gore, uključuju karamele. Proučit ćemo što je to.
do sadržaja ↑Što je karamela kao vrsta bombona?
Caramel - vrsta bombona (ili tvar, koja je jedan od sastojaka dotičnog slastica), koji je dobiven zagrijavanjem ili šećer za šećer, zajedno s zastoj melase ili škroba sirup.
Karamel obično je čvrst proizvod. Tijekom zagrijavanja može postati plastična. Obično dovoljno dobar, ali ne prebrzo otopljen u vodi. Zahvaljujući tome, karamel se može dugo apsorbirati, dodati čaju i drugim pićima kako bi promijenili svoj ukus. Glavni ugljikohidrati koji se nalaze u njoj su saharoza, maltoza, a također i glukoza.
Karamel je:
- bez punjenja (ili lizanja);
- s punjenjem;
- komad;
- na štapiću;
- krutina;
- polukruti;
- za uobičajenu upotrebu;
- dijetetski.
Temelj karamelnih bombona je masa šećera, nadopunjena melasom ili sirupom. Može se dodati različita aroma, komadići voća, bobičastog voća, raznih orašastih plodova, kakao praha, mlijeka. Postoji karamela, unutar koje se stavlja žvakaća guma.
U mnogim slučajevima, karamele se dodaju ljekovite tvari, biljke - na primjer, propolis, mente. Često u trgovinama postoje utvrđeni bomboni odgovarajuće vrste.
do sadržaja ↑Usporedba
Caramel je, na ovaj ili onaj način, vrsta slatkiša. No, ne postoji jedna razlika između bombona i karamela, ako ste prvi koji razmotriti druge oblike slatkiša. Dakle, ne svi od njih, poput karamela:
- se proizvode kuhajući šećer s melasa;
- krutina;
- se koriste resorpcijom ili otapanjem u čaju;
- imaju punjenje;
- stavljeni su na štapiću;
- može se vitaminizirati, prehrambeno, terapeutski.
Caramel - u mnogim slučajevima najpristupačniji tip slatkiša. Konkretno, čokoladni slatkiši obično koštaju više.
Utvrdivši razliku između slatkiša i karamela, odražavamo zaključke u malom stolu.
na sadržaj ↑Tablica
| Candy | Karamel |
| Ono što je zajedničko između njih? | |
| Caramel - vrsta bombona | |
| Koja je razlika između njih? | |
| Ne mnogi slatkiši su kuhanjem šećer i melasa | Većina sorti slatkiša od strane kipuće šećerni sirup |
| Nije sve slatkiše - čvrste | Većina sorti karamela - čvrste |
| Nije sve bombon otopiti, otopljen u čaju | karamela - otapa, topi se u čaju |
| nisu sve čokolade su punjenje | u mnogim bombona imaju punjenje |
| Malo čokolade postavljene na štapiću | mnogi slatkiši se nalaze na štap |
| nije sve bombon - vitamin, dijetetski, terapeutski | Mnogi karamel - utvrđeni, prehrambene, medicinske |
| Mnogi bomboni su skuplji bombon - posebice čokolada | Karamela je jeftiniji od mnogih drugih formata slatkišima - posebice čokolada |
