Viski razlikuje od konjaka
Razlika između viskija i konjaka
Nije tajna da duhovi su možda glavni atribut tablice odmor. Međutim, ako prosječni Rusi daju izbor u korist dobre stare votke, znalci elitnog alkohola vole više plemenitih opcija. Whisky, rum, tequila, rakija, gin, absint - ta su strana imena poznata svima bez iznimke. Međutim, nisu svi koji su pokušali kušati egzotična pića ove vrste, ali njihov recept ostaje misterij iza sedam pečata. U ovom članku malo otvaramo svoj veo i kažemo vam o tehnologiji stvaranja dva spomenuta pića. Kao dio pripovijesti, dat će se odgovor na pitanje razlike između viskija i konjaka.
Definicije- Usporedba
- Definicije
Whisky
je jak aromatski alkoholno piće. Dobiva se iz raznih vrsta zrna dodatkom i destilacijom. Već nekoliko godina stari je u hrastovim bačvama. Pšenica, raž, ječam, kukuruz mogu se koristiti kao osnova za viski, au nekim regijama heljda. Sadržaj šećera u piću je ili nula ili vrlo nizak. Boja se razlikuje od svijetlo žute do smeđe boje. Tradicionalni viski se proizvodi u Škotskoj i Irskoj. Ove se zemlje osporavaju jedni drugima kako bi ih se moglo nazvati rodno mjesto pića. Povijest početka svoje proizvodnje izgubljena je u dubinama stoljeća.Međutim, po prvi put je piće izrađeno u samostanima Škotske pomoću najjednostavnijih destilera. U XVI-XVII stoljeću postao je široko rasprostranjen u cijeloj zemlji i prepoznat kao nacionalno blago. Danas je viski podijeljen na tri glavne vrste: škotski, irski i proizvedeni u drugim državama (Amerika, Kanada, Japan).
jaki alkoholni napitak, vrsta rakije. Proizvedena posebnom tehnologijom iz određenih sorti grožđa. Ime pića je zbog istoimenog grada, koji se nalazi na jugozapadu Francuske. Tamo se prvi put pojavio konjak, čija povijest seže u 15. stoljeće. Kada su se vina počela izvoziti izvan Europe, ustanovljeno je da se temperatura promijeni tijekom prijevoza negativno utječe na njihovu kvalitetu. To je bio poticaj za korištenje tehnologije destilacije, proizvod koji je bio rakija. On je lako tolerirao prijevoz, a na dolasku je razrijeđen vodom, što je rezultiralo vinom. Međutim, s vremenom su ljudi počeli primjećivati da je rakija pohranjena u bačvama stekla novi ukus, boju i miris. Tako je otkrivena tehnologija konjaka. Zapravo, ovo piće je rakija koja udovoljava određenim zahtjevima. do sadržaja ↑
UsporedbaPrije svega, razgovarajmo o receptu i tehnologiji proizvodnje pića. Kao što se može vidjeti iz definicija, konjak se dobiva iz sirovina grožđa, a žitarice su osnova za viski. Prvo piće je destilacijski proizvod fermentiranog vina, drugi je rezultat destilacije piva.rakija tehnologija proizvodnje smatra složeniji i zahtjevniji u sastojcima. Valja napomenuti da oba napitka moraju biti starena u drvenim bačvama već nekoliko godina. U isto vrijeme viski dolazi na spremnost duže. Minimalno trajanje izdržljivosti mora biti najmanje tri godine. U slučaju konjaka ovo razdoblje je ograničeno na dvije godine. Tijekom procesa starenja, bitni dio pića isparava kroz pore stabla. Francuzi to nazivaju "udjelom anđela".
Važno je napomenuti da je viski postoji jedinstveni standard kontrole kvalitete, tako da je vjerojatnost dobivanja nekvalitetan proizvod je vrlo visoka. Ovo piće proizvodi se u mnogim zemljama i ima karakteristične značajke ovisno o regiji. Ovaj konjak se proizvodi isključivo u Francuskoj, pod budnim nadzorom države. Ovaj proizvod ima visoku kvalitetu. Sva druga slična pića su rakija u svojoj biti.
Još jedna razlika između viskija rakija je prvi visoke čvrstoće. Udio etilnog alkohola u njemu može doseći do 60%. Iako je minimalni prag tvrđave gotovo dvostruko niži. Što se tiče konjaka, maseni udio sastojaka koji sadržavaju alkohol iznosi 40%. U usporedbi s viskijem napitka ima tanak i gladak okus. To se obično koristi u čistom obliku, polako pijuckajući iz staklene okvirom na nozi. Francuski konjak preporuča se kombinirati sa čokoladom, kava i cigara. Popis od najpogodnijih predjela su uglavnom slatke deserte .. Aparat za pjenu, kremu sufle, pita od jabuka, palačinke s kremom i sl
Whisky ima oštar okus i visoke čvrstoće, te je zbog toga često razrjeđuje s vodom ili gazirana, slatka pića.Alkohol se ulijeva u masivne niske naočale s debelim dnom, dodajući im led. Škoti ne preporučuju kombiniranje viskija s hranom, kako ne bi prekinuli njegov ukus. Međutim, u drugim zemljama, proizvod se poslužuje s delikatnim zalogajima kao što su igra ili plodovi mora.
Ukratko, koja je razlika između viskija i konjaka.
viski
